Azucren Azudant Fondant – 5kg – hvit

kr649,00 inkl. MVA

Fondant i profesjonell kvalitet fra Azucren, perfekt til trekking og dekor.

Satin-finish, elastisk og enkel å jobbe med – ideell i varme og fuktige omgivelser.

Leveres i 5kg-pakning – perfekt størrelse når du skal lage figurer og ikke trenger mye fondant i samme farge.

På lager

Produktnummer: AZ00379 Kategorier: , Stikkord: ,
Beskrivelse

Azucren Azudant Hvit Fondant 5 kg, profesjonell fondant til kakedekorasjon

Oppdag Azudant hvit fondant fra Azucren, en ny generasjon fondant utviklet for å dekke og dekorere kaker med et jevnt, elegant og profesjonelt resultat. Fondanten har en eksepsjonell elastisitet som gjør det enkelt å oppnå en glatt og feilfri overflate. Azudant fondant er resultatet av et samarbeid mellom anerkjente eksperter innen konditori, og representerer høy kvalitet, innovasjon og pålitelighet. Den er utviklet for både profesjonelle konditorer og hjemmebakere som stiller høye krav til finish og brukervennlighet.

Eksepsjonell fleksibilitet og kontroll

Denne fondanten utmerker seg med sin overlegne fleksibilitet, som gir presis og enkel håndtering. Den tilpasser seg alle teknikker innen trekking, dekorering og modellering, enten du ønsker å dekke en kake jevnt, lage delikate detaljer eller forme små figurer.

Silkemyk tekstur og perfekt finish

Azudant fondant har en jevn og fløyelsmyk tekstur som gjør den enkel å kjevle ut og legge på kaken. Den dekker overflaten effektivt og gir et glatt og profesjonelt uttrykk, uten ujevnheter eller sprekker. Hver kake får et rent og elegant resultat, perfekt til både festkaker og eksklusive anledninger.

Allsidig fondant for kreative dekorasjoner

Fondantens smidighet gjør det mulig å arbeide med avanserte dekorasjoner med høy presisjon. Utforsk nye teknikker, skap dristige design og imponer med kreasjoner som er like vakre som de er velsmakende. INGREDIENSER: sukker, glukose, hydrogenert palmeolje, vann, emulgator (E471), fortykningsmiddel (E415), sitronsyre, konserveringsmiddel (E202), aroma, fargestoff (E170).
  • Innhold: 5 kg
  • INGEN E171
Azucren Azudant Hvit Fondant 5 kg er et ideelt valg for deg som ønsker maksimal kontroll, perfekt finish og ubegrensede kreative muligheter innen kakedekorasjon.

SLIK GJØR DU

Massér fondanten med litt vegetabilsk fett i hendene for å gjøre den smidig. Unngå bruk av melis eller maisstivelse til elting. Når fondanten er klar, dryss litt maisstivelse på arbeidsflaten og kjevle ut med store bevegelser for å unngå at den kleber.

Dekk kaken med hjelp av kjevle eller hendene, og bruk en smoother for å forme og feste fondanten perfekt. Jobb raskt for å forhindre sprekker.

Til små dekorasjoner eller figurer: Bruk en mindre kjevle og hold ubrukt fondant i lufttett beholder med plastfilm for å bevare elastisiteten. For fastere resultater, tilsett litt CMC eller tragantgummi.

Du trenger ca. 500 gram fondant for å dekke en rund kake med dia på 20 cm.

OPPBEVARING

Fondant som blir til overs bør oppbevares riktig for å bevare kvaliteten.

Den kan vakuumpakkes for optimal holdbarhet i opptil 3 måneder. Alternativt kan du pakke den inn i plastfolie og legge den i en lufttett beholder, men dette kan føre til noe uttørking over tid.

Oppbevares på et kjølig, tørt sted (16–25 °C), beskyttet mot sollys. Ikke oppbevar fondant i kjøleskap eller fryser.

Tilleggsinformasjon
Vekt 0,120 kg
Dimensjoner 15 × 10 × 4 cm
Farge

white

Merke

Azucren

Om Azucren
Azucren by Artynnova er en merkevare dedikert til kreative produkter for baking og konditorfag. Den retter seg mot profesjonelle og spesialiserte butikker, og tilbyr et bredt utvalg av ingredienser, produkter og verktøy. Azucren oppdaterer sitt sortiment daglig, med et katalogutvalg i kontinuerlig utvikling for å tilpasse seg markedets behov. Med over 7 000 varelinjer dekker Azucren behovene til enhver profesjonell aktør innen kake- og dessertverdenen.