DOWELLING KAKER • Hvorfor, tips og retningslinjer

1. Spor sirkel:

På toppen av den nederste etasjen din, sentrer en sirkel i papp som har samme diameter som etasjen du stabler oppå den.

Bruk en linjal for å sikre at det er like mye plass hele veien rundt og at pappsirkelen er sentrert.

Spor ytterkanten av pappsirkelen med en tannpirker.

2. Sett inn sugerør:

Innenfor den sporede sirkelen, sett inn et sugerør og bruk en saks til å klippe sugerøret flatt så det er 3 mm over overflaten.

Fortsett å gjøre dette med flere sugerør, pass på å plassere de jevnt over fra hverandre.

3. Legg til topplag:

Innenfor den festede sirkelen, sprøyt noen få klumper smørkrem som vil fungere som lim.

Bruk en spatula til å løfte og plassere neste lag.

Bruk en linjal igjen for å måle mengden gjenværende plass for å bekrefte at laget er sentrert.

Posisjoner på nytt om nødvendig.

4. Senter dowel:

(Dette trinnet er valgfritt, men anbefales på det sterkeste hvis du reiser med en kake av flere etasjer).
Gjør den ene enden av en trepinne spiss med en håndverkskniv eller en blyantspisser.

Hold dowelen foran den stablede kaken og sørg for at dowelen måler 2cm kortere enn den totale høyden på kaken. Hvis ikke, kutt den til passe lengde.

Plasser dowelen i midten av det øverste laget og kjør den gjennom kaken ved å banke på den med en hammer, til like over overflaten av kaken.

Plasser en andre dowel på toppen av den første og bank den andre, for å dytte den første inn i kaken og inn i støttebrettet.

Legg vekk den andre dowelen og fyll det gjenværende hullet med smørkrem.