Oppskrifter

Hjemmelaget fruktis på pinne

Denne oppskriften er laterlig enkel fordi du trenger kun 2 ingredienser og ingen iskrem maskin.

Ved å lage din egen iskrem vet du nøyaktig hva som kommer til å være i den. Den kan være sunnere (eller ikke *blunk blunk*) hvis du ønsker det! Det er også flott siden du kan lage akkurat hvilken smak du ønsker!

Denne versjonen er allerede ganske søt siden hovedingrediensen er kondensert melk, så hvis du er som meg og ikke liker altfor søte ting du kan bare gjøre som meg: Til denne oppskriften tilsett en ekstra halv pakke med fryst fukt, så istedenfor å bruke 500 gram bruker jeg 750 gram, sluttresultatet vil være en kremete, litt søt og fruktig iskrem.

Hvorfor kondensert melk og ikke melk eller fløte?

Kondensert melk er kumelk hvor vanninnholdet er fordampet bort. Den tykke og sirupaktige melken virker som søtemiddel og myker opp iskremen, av den grunn vil iskremen ende opp kremete og vil ikke bli full av iskrystaller som skjer når vi lager den med bare melk.

Ting du vil trenge:

Frukt is-pinne

Forarbeid 5 mins
Course Snack
Porsjoner 12 is-pinner

Utstyr

  • Blender
  • Iskrem silikonform
  • Ispinner i tre (eller andre)
  • Fryser

Ingredienser
  

  • 1 boks Kondensert Melk
  • 500 gr Fryst frukt

Slik gjør du
 

  • Ha frukt og kondensert melk i en blender og kjør til du har en puré.
  • Forbered iskrem silikonformen med ispinnene.
  • Fyll opp formen forsiktig helt til toppen, hvis du økser å tilsette frukt er dette tiden for å gjøre det.
  • Sett de i fryseren 3-4 timer før de er klare til servering, iddelt over natten.

Tips

  • Det er ikke nødvendig å bruke fryst frukt, du kan også bruke fersk frukt, den eneste grunnen til at jeg bruker fryst frukt er fordi de smaker godt, de er billigere og de er tilgjenglig hele året.
  • Hvis du ønsker en versjon med mindre sukker finnes det en usøtet kondensert melk. Jeg har aldri prøvd den, men den ser ut til å ha de samme ingrediensene minus sukkeret, så den burde virke, hvis du bruker den, send meg en melding og si ifra!
  • Det avhenger av fryseren din hvor lenge iskremen må være i fryseren før den er fryst, i mitt tilfelle trengs det minst 5 timer før den er helt fryst.
Stikkeord is, is-pinner, iskrem

Related Posts