Name: Konditorhuset - Spesialist på utstyr til baking og kakedekorering
Price range: $$

LorAnn Lecitin – 473ml

kr219,00 inkl. MVA

Flytende soyalecitin fra LorAnn. Kan brukes til å forlenge holdbarhet, som emulgator eller for å tilføre fukt.

Perfekt til å gjøre sjokolade mer flytende, sørge for en mer elastisk deig eller for å hindre at olje og fett skilles.

På lager

Produktnummer: L8510 Kategori: Diverse spiselig

Gi dine bakverk og konfekt et løft med LorAnn Flytende Soy Lecithin, en naturlig, matgodkjent soyalecitin som forlenger holdbarheten, tilfører fuktighet og fungerer som en kraftig emulgator.

Forleng holdbarheten: Soyalecitin reduserer oksidering av fett, noe som holder kjeks, kaker og karameller ferske og saftige lenger.
Perfekte emulsjoner: Skap jevne dressinger og sauser, samt silkemyke karameller og toffees uten fettrester.
Bedre deigkvalitet: Gjør deigen smidigere og mer elastisk for et lettere og mer luftig sluttresultat.
Kostnadseffektiv sjokoladefortynning: Et rimelig alternativ til kakaosmør, perfekt for å tynne sjokolade uten å påvirke smaken.

INGREDIENSER

Flytende soyalecitin (naturlig utvunnet fra soyabønner)

✓ ALLERGENINFORMASJON

Produsert og blandet i et miljø som kan ha håndtert GLUTEN, SOYA, NØTTER og SULFITTER (E220, E228)

OPPBEVARING

Oppbevares tørt og unngå direkte sollys over lengre tid

SLIK GJØR DU

Bare bland lecitinet i fettet eller oljen før du tilsetter det i deigen.

Anbefalt mengde er 2 til 3 ts for hver 3 kopp mel.

Bakverk: Bland 2–3 ts lecitin i fett eller olje per 3 kopper mel. Ingen justeringer av oppskriften er nødvendig.
Karamellpopcorn: Tilsett lecitin og olje mot slutten for en jevn karamell som ikke klumper seg.
Sjokolade: Bruk 0,25–0,50 % lecitin av total batch for å tynne sjokolade eller kontrollere sukkerkrystallisering. Unngå overdosering for å forhindre at sjokoladen tykner.
Non-stick spray: Lag din egen fettreduserte stekespray ved å blande lecitin med vegetabilsk olje.

LorAnn Oils produserer konsentrerte smakstilsetninger, kjent som smaksoljer eller ekstrakter. Bruken av LorAnns smakstilsetninger spenner over kulinariske, kosmetiske og husholdningsapplikasjoner. Fra forbedrende shakes, baking og cocktailer til duftende lipglosser, såper og hjemmelagde rengjøringsprodukter, mulighetene er uendelige med LorAnn Oils konsentrerte smaker. De tilbyr et bredt utvalg av smaker, inkludert frukt, dessert og unike alternativer som root beer og sukkerspinn. Disse konsentratene er svært potente, noe som sikrer at litt går langt i oppskrifter. De får ros for sin renhet, kvalitet og egnethet for ulike kostholdsbehov, de er glutenfrie, kosherfrie, nøtterfrie, lavkarbo, sukkerfrie og inneholder ingen diacetyl. LorAnns konsentrater er den perfekte løsningen for å tilføre intense, høykvalitetssmaker til dine kulinariske kreasjoner.

Nye produkter i butikken vår denne uke

anbefales

siste inlegg

LorAnn Lecitin – 473ml

INGREDIENSER

✓ ALLERGENINFORMASJON

OPPBEVARING

SLIK GJØR DU

Relaterte produkter