FunCakes Cream of Tartar 80g

Dette produktet kan kalles også kremotartar, kremortartari eller vinstein. Dette er med på å gjøre bakverkene dine, som for eksempel sukkerbrød, kakebunn eller andre ting som inneholder pisket eggehvite, høyere, flottere og luftigere.

Cream of tartar fra FunCakes er i pulverform, er en type Sponge cake stabilizer (SP). Gjør sukkerbrød, kakebunn eller andre ting som inneholder pisket eggehvite, høyere, flottere og luftigere, og har konsistens og utseende som melis. Det må derfor ikke direkte forvekseles med det utblandede produktet som kalles SP. Hvilket av de to man foretrekker å bruke er individuelt.

Bruksområder for Cream of Tartar:

• Stabiliserer Eggehviter: I franske makroner spiller cream of tartar en nøkkelrolle i å stabilisere eggehviter, noe som gir deg en luftig og stabil marengs som er avgjørende for den perfekte teksturen.
• Hever og Stabiliserer Kaker: Cream of Tartar bidrar til å heve og stabilisere kaker ved å aktivere bakepulveret. Dette gir et mykere og mer luftig resultat.'

Pakken inneholder 80g.