FunCakes Agar Agar 50g

FunCakes Agar Agar er et allsidig vegetabilsk bindemiddel og et perfekt alternativ til gelatin. Agar er helt plantebasert og inneholder ingen animalske ingredienser, noe som gjør det til et ideelt valg for veganere og vegetarianere.

Agar løses opp i kokende væske som vann, melk eller fløte, og kan deretter blandes inn i resten av oppskriften. Agar har 4–5 ganger sterkere bindeevne enn gelatin, så du trenger kun ca. 8 g pulver per liter væske. Agar stivner ved romtemperatur, noe som gjør at retten ikke trenger å stå i kjøleskapet, og holder seg bedre i varmt vær. For melkebaserte produkter anbefales kjøling. Agar beholder sin bindeevne i ca. 2 dager.

Dette produktet er fargeløst og smakløst, og gir en komplett vegansk erstatning for gelatin. Når du bruker agar som gelatin-substitutt, må oppskriften justeres noe, og du trenger 4–5 ganger mindre enn vanlig gelatin.

Produktinformasjon:

• Innhold: 50 g agar agar-pulver
• Fargeløs og smakløs
• Perfekt som vegansk erstatning for gelatin
• Halal-sertifisert, egnet for vegetarianere og veganere
• Bindeevne: min. 700 g/cm³ (Nikan / 1,5 % 20 °C)
• Oppbevaring: kjølig og tørt

Ingredienser: agar agar

Kan inneholde spor av: egg, melk, selleri