16
nov
LorAnn Preserver mugghindreren - 30 ml
kr79,00 inkl. MVA
FunCakes Jul Muffinsformer pk/48
kr49,00 inkl. MVA
Cake Masters Pektin – 50gr
kr79,00 inkl. MVA
Dette er et førsteklasses pektinpulver og et helt naturlig produkt – perfekt for å lage syltetøy, chutney og fruktgelé.
3 på lager
Produktnummer:
CM12723
Kategori: Diverse spiselig
Beskrivelse
Lag perfekte syltetøy, marmelader og geléer med CM Basics Pektin, et plantebasert geleringsmiddel som er et fantastisk alternativ til gelatin.
Bare en halv teskje pektin tilsvarer omtrent fire gelatinplater, og det brukes enkelt ved å koke det kort i vann eller fruktjuice.
INGREDIENSER
Pektin (E440).
✓ ALLERGENINFORMASJON
Produsert og blandet i et miljø som kan ha håndtert GLUTEN, SOYA, NØTTER og SULFITTER (E220, E228)
OPPBEVARING
Oppbevares tørt og unngå direkte sollys over lengre tid
SLIK GJØR DU
- Marmelade og syltetøy: Bruk 3–8 g pektin per 1 kg frukt og sukker (0,3–0,8 %).
- Gelé: For en intens geleringsresultat, bruk 14–18 g pektin per 1 kg (1,4–1,8 %).
- Optimal mengde: Justeres basert på totalvekten av frukt og sukker. Jo mindre naturlig pektin frukten inneholder, jo mer må tilsettes.
- Bland med sukker: Rør pektinet ut i en liten mengde sukker før det tilsettes i oppskriften for å sikre jevn oppløsning.
- Rør konstant: Tilsett pektinet gradvis mens du rører til det er fullstendig oppløst.
- Koketid: La løsningen koke i 1 minutt etter oppkok.
- Avkjøl og gelér: Sett løsningen i kjøleskap ved romtemperatur for å la den stivne.
- Juster om nødvendig: Hvis geleringsnivået ikke er tilstrekkelig, kok løsningen på nytt og tilsett mer pektin. Øk surheten ved behov med sitronsaft eller sitronsyre.
Emballasje informasjon
Merke |
Cake Masters |
---|
Om Cake Masters
Cake-Masters, fra Tyskland, er en spesialist innen kakedekorasjon som tilbyr førsteklasses ingredienser og praktiske verktøy av profesjonell kvalitet. Alle produkter er utviklet og testet av konditorer og kakekunstnere.Med Cake-Masters får du alt du trenger for å bake, dekorere og presentere kaker, cupcakes, cake pops og andre søte kreasjoner. La deg inspirere av våre ideer og ta dine ferdigheter til nye høyder – dine gjester vil bli begeistret!