13
mar
siste inlegg
Nyhet
Kaketopper sløyfe pk/5
kr49,00 inkl. MVA
Patisse Profi Springform – 18 cm
kr179,00 inkl. MVA
Callebaut Kakaopulver – Plein Arôme 1kg
kr499,00 inkl. MVA
Rødt kakaopulver fra Cacao Barry med en intens, bitter og lett røykfylt smak.
Perfekt som både farge- og smakstilsetning i alt fra kaker og muffins til donuts og desserter. Dette kakaopulveret gir en dyp farge og rik sjokoladesmak til bakverkene dine.
Praktisk 1 kg pose.
På lager
Beskrivelse
Callebaut Plein Arôme kakaopulver 1 kg er et premium belgisk kakaopulver laget av 100 % ren kakao, utviklet for profesjonelle konditorer og lidenskapelige bakere. Med sin varme rødbrune farge, høye fettinnhold (22–24 %) og balanserte alkalitet gir dette kakaopulveret en fyldig, rund og intens sjokoladesmak med en subtil fruktig friskhet.
Dette er et allsidig bakekakao som gir perfekte resultater i alt fra sjokoladekake og brownies til ganache, glasur, sjokolademousse og varm kakao. Den ekstra fine konsistensen gjør at pulveret løser seg lett opp i røre, krem og drikke, og gir en jevn og profesjonell finish hver gang.
Smaksprofilen åpner med dype, ristede kakaotoner, etterfulgt av en balansert mild bitterhet som gir kompleksitet uten å bli skarp. Resultatet er en ren og langvarig sjokoladesmak som løfter alle typer bakverk.
Derfor velger bakere Callebaut kakao:
- 100 % rent kakaopulver uten tilsatt sukker
- Fyldig og balansert sjokoladesmak uten bitterhet
- Høyt fettinnhold (22–24 %) for rik smak og bedre tekstur
- Finmalt pulver som løser seg lett opp
- Perfekt til baking, desserter og drikke
Bruksområder:
- Sjokoladekake, brownies og muffins
- Smørkrem, glasur og ganache
- Sjokolademousse, iskrem og desserter
- Varm kakao, smoothie og drikke
- Dryss over kaker eller bruk i dekorasjon
Produktinformasjon:
- Fettinnhold: 22–24 %
- pH-verdi: ca. 6,8–7,2 (lett alkalisert)
- Farge: varm rødbrun
- Produsent: Callebaut, Belgia
Tips: Bytt ut en del av melet med kakaopulver for en mer intens sjokoladekake, eller bruk det i varm kakao med melk eller plantedrikk og søtning etter smak. Kombinerer perfekt med bær som jordbær og bringebær, eller med salt karamell.
Klar til å gi baksten din en ekte sjokoladeløft?
✔ Fri for meieri
✔ Egnet for veganere, vegetarianere og halal-kosthold
Innhold: 1 kg pose
INGREDIENSER
kakaopulver, surhetsregulerende middel (E501i)
Allergener: ingen deklarerte allergener. Kan inneholde spor av melk, nøtter og gluten.
Næringsinnhold per 100 g: 389 kcal, fett 23 g (hvorav mettet 13,8 g), karbohydrater 9,1 g (hvorav sukker 0,4 g), protein 19,5 g.
OPPBEVARING
tørt, kjølig og mørkt, godt lukket.
Tilleggsinformasjon
| Vekt | 1 kg |
|---|---|
| Dimensjoner | 20 × 10 × 10 cm |
| Merke |
Callebaut |
Om Callebaut
Callebaut er et belgisk sjokolademerke med en rik historie som strekker seg tilbake til 1911. Kjent for sin høykvalitetssjokolade, er Callebaut et foretrukket valg blant profesjonelle konditorer, sjokolademakere og bakere over hele verden. Merket produserer sin sjokolade i hjertet av Belgia, hvor de nøye utvelger, rister og foredler kakaobønnene for å sikre en perfekt balanse mellom smak og tekstur.
Callebaut er også en pioner innen bærekraft, med sitt program Cocoa Horizons, som støtter kakaobønder gjennom rettferdig handel og bærekraftige dyrkingsmetoder. Deres sjokolade er kjent for sin jevne kvalitet, utmerkede smelteevne og allsidighet, noe som gjør den ideell for alt fra praliner og ganacher til kaker og desserter. Med et bredt utvalg av sjokoladetyper, inkludert klassisk mørk, melk og hvit sjokolade, samt spesialprodukter som ruby og gold sjokolade, fortsetter Callebaut å inspirere og sette standarden innen sjokoladehåndverk.
