Azucren Marengspulver 500g

Azucren Marengspulver 500 g, stabil og pålitelig løsning til marengs og smørkrem

Marengspulver er en nøye sammensatt blanding av tørkede eggehviter, sukker og stabiliserende ingredienser, utviklet for å gi jevne og pålitelige resultater hver gang. Azucren marengspulver gjør det enkelt å oppnå en perfekt, luftig og stabil konsistens uten bruk av ferske egg.

Azucren marengspulver er godt egnet til å lage marengs, pavlova og amerikansk smørkrem.
Det kan også brukes som erstatning for eggehvite i ulike oppskrifter. Pulveret er klart til bruk, du trenger kun å tilsette vann, og eventuelt sukker etter ønske.

Fordeler med å bruke marengspulver

• Stabiliserer marengs: Gir en fast og luftig struktur med god holdbarhet
• Lang holdbarhet: Praktisk og økonomisk alternativ til ferske eggehviter
• Trygt og praktisk: Ingen bruk av rå egg, ideelt for oppskrifter uten varmebehandling

Bruksanvisning

Bland marengspulver med vann i forholdet 1:9, det vil si 1 del eggehvitepulver og 9 deler vann.

1 kg marengspulver tilsvarer ca. 316 ferske eggehviter à 50 g.

Produktinformasjon

• Innhold: 500 g
• Klar til bruk
• Oppbevares kjølig og tørt

INGREDIENSER: eggehvitepulver av hønseegg (min. 98 %), skumstabilisator: trietylsitrat (E1505), surhetsregulerende middel: sitronsyre (E330).

Azucren marengspulver er et uunnværlig produkt for bakere og konditorer som ønsker stabilitet,
kontroll og profesjonelle resultater i sitt arbeid.