Primært laget for bruk av cake lace miks, en icing som benyttes for å lage nydelige blondemønster til dekor på kaker.
Matten kan også brukes til å lage mønster på modelleringsjokolade, blomsterpasta, modelleringspasta, fondant og marsipan, massen legges da over og presses ned i mønsteret.
Slik lager du:
